Амарантовая каша на завтрак

Ингредиенты:

• ½ стакана пророщенные семена амаранта;
• 1 стакан воды;
• 1 стакан молока (или растительного аналога);
• щепотка соли, мёд/ягоды/орехи по вкусу.

Как приготовить:
Промойте пророщенные семена. В кастрюле доведите до кипения воду с солью, всыпьте амарант, убавьте огонь, накройте и варите 20 минут, помешивая. Добавьте молоко, потомите ещё 5 минут до кремовой текстуры. Подавайте с мёдом и ягодами.