Тёплый салат с зелёной чечевицей и овощами

Ингредиенты:

• 150 г зелёной чечевицы;
• 1 сладкий перец, 1 огурец, горсть помидоров черри;
• пучок зелени (петрушка, кинза), 1 зубчик чеснока;
• заправка: 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, соль, перец.

Как приготовить:
Отварите чечевицу до упругости. Нарежьте овощи, смешайте с тёплой чечевицей. Для заправки соедините масло, сок, соль, перец и измельчённый чеснок, полейте салат, посыпьте зеленью.