ЧЕЧЕВИЦА ЗЕЛЕНАЯ. Хлопья с проростками. 300 г

Характеристики

Состав продукта: хлопья из пророщенной зелёной чечевицы
Не содержит глютена, не является специализированным продуктом. Продукт может содержать следы семян и орехов.
Пищевая ценность на 100 г. продукта: белки-9 г.; жиры-0,6 г.; углеводы-22,1 г.
Энергетическая ценность на 100 г. продукта: 106 ккал./443,81 кДж
Срок годности: не более 12 месяцев
Условия хранения: хранить в чистых, сухих, проветриваемых помещениях при температуре не выше 25 º С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Масса нетто: 300 гр.

Чечевица - чемпион среди бобовых по содержанию белка. Количество белка в пророщенной чечевице сопоставимо с мясом, при этом жировые компоненты содержатся в минимальном количестве, а усвоение белка чечевицы в несколько раз выше.
Чечевица является источником триптофана, который отвечает за выработку серотонина – гормона счастья, а также содержит жизненно важные для организма аминокислоты лизин и метионин.
При прорастании чечевицы содержание в ней различных витаминов увеличивается от 2 до 10 раз,
концентрация витамина С увеличивается 16-кратно!

Одним из преимуществ хлопьев из чечевицы является экологическая чистота: чечевица не впитывает радиацию и ядовитые вещества из окружающей среды и не реагирует на химию. Благодаря высокому содержанию белка и отсутствию жиров является полезным и сытным продуктом. Сохраняет большинство полезных веществ при кулинарной обработке.

Подходит в качестве гарнира и в качестве самостоятельного блюда - каши на завтрак для тех, кто воздерживается от сладкого или желает обогатить свой рацион белком. Хорошо сочетается с овощами и свежей зеленью, можно добавлять в салаты.

Для изготовления «Живой каши» цельное зерно «оживлено» при помощи проращивания, что позволяет многократно увеличить содержание полезных нутриентов (синтезировать витамины, антиоксиданты и увеличить активность ферментов) и высушено при температуре не выше 40˚С. Затем зерно плющится в хлопья методом холодного прессования (RAW-технология) для сохранения всех полезных свойств и жизненной энергии зародыша. В результате чего хлопья «Живая каша» превосходят обычные по содержанию витаминов, микро- и макро-элементов и пр. в 3-12 раз, клетчатки в почти в 11 раз!

Способ приготовления.

Сохраняем все витамины (подходит для сыроедов): 0,5ст. хлопьев (1 порция) залить 150 мл горячей воды или молока, размешать, накрыть крышкой. Дать настояться 7-12 мин. Соль, сахар добавить по вкусу.
Для вязкой каши: 0,5 ст. хлопьев (1 порция) залить 150 мл воды или молока, довести до кипения, убавить температуру и варить 7-15 мин.
Быстрый способ в СВЧ-печи: 0,5 ст. хлопьев (1 порция) залить 150 мл горячей воды или молока,
размешать. Готовить в СВЧ-печи 2-2,5 минуты.

Чем полезно?

При прорастании чечевицы в ней в несколько раз увеличивается концентрация полезных веществ:
- пищевых волокон с 8,3% до 9,8%;
- водорастворимых антиоксидантов с 42 мл до 90 мл;
- витамина С с 2,8 до 45, 2 – в 16 раз!
- полезных ферментов в 43 раза
- а также увеличивается содержание витаминов В2, В6, РР

- чечевица - чемпион среди бобовых по содержанию белка. Количество белка в пророщенной чечевице сопоставимо с мясом, при этом жировые компоненты содержатся в минимальном количестве, а усвоение белка чечевицы в несколько раз выше.

- хлопья из чечевицы - отличный источник триптофана, который отвечает за выработку серотонина – гормона счастья, а также содержит жизненно важные для организма аминокислоты лизин и метионин.

- пророщенная чечевица богата на калий, медь, железо, олово, фосфор, натрий, кальций и селен. Железо – это высокий гемоглобин, медь и кремний гарантируют эластичную кожу и крепкую костную ткань, селен является мощнейшим антиоксидантом.

Какой эффект при регулярном употреблении?

- повышение иммунитета;
- уровень гемоглобина повышается, организм насыщается кислородом из-за высокого содержания железа;
- благодаря высокому содержанию белка укрепляются мышцы, появляется выносливость при физических нагрузках;
- улучшение цвета и эластичности кожи;
- укрепление структуры волос и ногтей;
- энзимы и антиоксиданты способствуют регенерации клеток и омоложению организма.